사적인 리뷰/사적인 알콜 리뷰3 Harvey Sherry Review 혀가 아릴정도의 극강의 단맛이다……ㅋㅋㅋ 청포도로 만든 와인이라서 그런가 색도 황갈색을 띤다. 극강의 단맛에 놀라 다시는 먹을 수 없겠다는 생각이 들 때쯤 병에 적힌 글이 눈에 보였다. Best served chilled 인터넷을 찾아보니 차갑게 먹는 거란다… 위스키처럼 온더락으로 하이볼을 만들면 단맛이 적당해지나 보다….. 와린이로서 또 하나 배우게 된다. 냉장고에 며칠을 넣어놓고 얼음을 넣어 녹여먹으니 드디어 먹을만하다……ㅋㅋㅋ 저녁식사 후 달달한 디저트가 끌린다면 추천해 볼 수 있는 쉐리다. 개인적으로는 그래도 너무 달아 자주 즐기지는 못할 것 같다. 2023. 7. 21. Kopke Fine Tawny Port Wine Review 날이 너무 좋아 공원으로 와인 한 병을 들고나갔다. 따사로운 햇살과 잘 어울릴듯한 포트와인! 왜 와인병 사진을 신발과 찍었냐고 한다면…… 다만 신발이 그 자리에 있었을 뿐….ㅋㅋㅋ 포트와인답게 기분 좋은 달달함이 느껴졌다. 근데 신선하게도 단 맛 속에서도 목 넘김이 깔끔했다. 뭔가 선을 넘지 않은 아주 정갈한 단 맛이었다. 19.5도의 낮지 않은 도수도 부담스럽지 않게 느껴졌다. 왜 포트와인 입문의 교과서인지 납득이 가는 와인이었다. 기회가 된다면 셰리와인과도 비교해보고 싶다는 생각이 들었다. 여름동안 햇살이 허락된다면 더 자주 와인피크닉을 가지고 싶다는 생각마저 들게 한 콥케 포트와인, 와인 특유의 씁쓸함보다는 단맛을 추구한다면 당연 추천하고 싶은 가성비갑 와인이다. 2023. 7. 7. Talisker Skye (탈리스커 스카이) 리뷰 잘 먹지도 않는 술에 관심이 생겼다. 동생 사다 줄 위스키를 고르다 보니 검색도 계속하게 되고 하다 보니 궁금해졌다. 저 병 하나에 어떻게 그리 많은 향과 맛이 담겨있는지…… 사적인 리뷰 겸 기록으로 전문적인 시음평은 못하고 다음번에 다시 먹을지 먹지말지 딱 고정도로만 시작해 보겠다. 첫 리뷰의 영광은 ‘Talisker Skye’! 워낙 입문용으로 유명한 싱글몰트라기에 도전해 보았다. 현재 2023년 3월 기준 £42 정도인데 ASDA에서 세일가로 £25에 겟겟! 한국에는 물량이 잘 안 풀렸는지 가격대를 찾기가 힘들다. The Whisky Exchange에 따르면 탈리스커 10년에 비해서는 약하지만 탈리스커 시리즈가 주는 스모키 함과 후추의 향과 맛이 잘 나타난다고 한다. 이하 설명은 생략하고 벅찬 마음.. 2023. 4. 3. 이전 1 다음
